Aujourd’hui, lorsqu’une personne cherche un restaurant, elle ne demande pas forcément conseil à son entourage. Elle prend souvent son téléphone, ouvre un moteur de recherche ou consulte une plateforme en ligne pour trouver une adresse qui correspond à ses envies. Restaurant italien, cuisine traditionnelle, spécialités asiatiques, restaurant familial, adresse romantique ou établissement proposant des plats à emporter : Internet est devenu un réflexe pour découvrir de nouvelles tables.
Pour un restaurateur, être présent sur Internet n’est donc plus simplement un avantage. C’est devenu un véritable moyen de se faire connaître, d’attirer de nouveaux clients et de maintenir une relation avec sa clientèle existante.
Mais être présent en ligne ne signifie pas uniquement créer une page sur un réseau social et publier une photographie de temps en temps. Pour être réellement visible, un restaurant doit présenter des informations claires, actualisées et suffisamment attractives pour donner envie de pousser la porte de l’établissement.
Heureusement, il n’est pas nécessaire d’être un expert du marketing digital pour commencer. Quelques bonnes pratiques peuvent déjà permettre d’améliorer considérablement sa visibilité.
Commencer par vérifier ce que les clients trouvent sur Internet
Avant de chercher à améliorer sa présence en ligne, il faut commencer par savoir ce qui existe déjà.
Tapez le nom de votre restaurant dans un moteur de recherche et observez les résultats. Regardez les informations affichées, les photographies, les avis, les horaires et les éventuelles pages consacrées à votre établissement.
Cette recherche peut réserver quelques surprises. Les horaires peuvent être anciens, le numéro de téléphone peut être incorrect ou certaines informations peuvent ne plus correspondre à votre activité actuelle.
Il est également intéressant de rechercher des expressions comme « restaurant près de chez moi », « restaurant [nom de votre ville] » ou « restaurant cuisine [spécialité] [ville] ».
L’objectif est de comprendre comment un client potentiel peut découvrir votre établissement.
Cette première étape permet de repérer les informations à corriger et les opportunités à exploiter.
Créer et optimiser sa fiche établissement
La fiche de votre restaurant sur les moteurs de recherche constitue souvent l’un des premiers points de contact avec un nouveau client.
Elle doit donc être aussi complète que possible.
Le nom du restaurant, l’adresse, le numéro de téléphone, les horaires d’ouverture, le site Internet et les moyens de réservation doivent être correctement renseignés.
Il est également important d’indiquer le type de cuisine proposé. Un client doit pouvoir comprendre rapidement ce qu’il peut trouver dans votre établissement.
Ajoutez également des photographies de qualité. Une belle photo de plat peut donner immédiatement envie de découvrir votre cuisine. Des images de la salle, de la terrasse, de la façade ou de l’équipe permettent également de donner une idée de l’ambiance.
Pensez surtout à maintenir ces informations à jour. Un changement d’horaires ou une fermeture exceptionnelle doit être communiqué rapidement afin d’éviter les mauvaises surprises.
Soigner les photographies
Dans le domaine de la restauration, l’image joue un rôle particulièrement important.
Avant de réserver une table, de nombreux clients regardent les photographies disponibles en ligne. Ils veulent voir les plats, mais aussi découvrir l’ambiance du restaurant.
Il n’est pas forcément nécessaire de disposer d’un appareil photographique professionnel. Un smartphone récent peut permettre de réaliser de très belles images si l’on accorde suffisamment d’attention à la lumière, au cadrage et à la présentation.
Évitez les photos sombres, floues ou prises rapidement sans mise en valeur du plat.
Une assiette bien présentée, photographiée avec une lumière naturelle et dans un environnement propre peut être beaucoup plus attractive.
Il peut également être intéressant de renouveler régulièrement les photos afin de montrer les nouveautés de la carte.
Mettre en valeur sa carte
La carte est l’une des informations les plus recherchées par les clients avant de choisir un restaurant.
Ils veulent savoir quels plats sont proposés, quels sont les prix et parfois si des options particulières sont disponibles.
Si votre restaurant possède un site Internet, la carte doit être facilement accessible depuis un téléphone.
Évitez autant que possible de publier une photographie illisible de plusieurs pages de menu. Un document clair et facile à consulter sera beaucoup plus pratique.
Pensez également à mettre à jour la carte lorsque les plats ou les tarifs changent.
Si vous proposez des menus du jour, des formules déjeuner ou des spécialités saisonnières, ces informations peuvent également être mises en avant.
Être actif sur les réseaux sociaux
Les réseaux sociaux peuvent devenir de véritables vitrines pour un restaurant.
Ils permettent de montrer les plats, l’ambiance, les nouveautés et parfois les coulisses de l’établissement.
Une publication ne doit pas forcément être très sophistiquée. Une belle photographie accompagnée d’un texte simple peut suffire.
Vous pouvez présenter un nouveau plat, montrer une préparation en cuisine, annoncer un menu spécial ou simplement partager l’ambiance du service.
Les contenus vidéo courts peuvent également être intéressants pour montrer la préparation d’une recette ou l’arrivée d’un plat à table.
L’objectif n’est pas de publier à tout prix. Il vaut mieux proposer régulièrement du contenu de qualité plutôt que publier plusieurs fois par jour sans véritable intérêt pour les clients.
Montrer l’humain derrière le restaurant
Un restaurant n’est pas seulement une salle et une cuisine. Ce sont aussi des personnes.
Présenter le chef, l’équipe ou certaines étapes de la préparation peut créer une relation plus humaine avec les clients.
Les internautes apprécient souvent de découvrir les personnes qui se trouvent derrière un établissement.
Vous pouvez raconter l’histoire du restaurant, expliquer l’origine d’une spécialité ou présenter un produit utilisé dans votre cuisine.
Ce type de contenu permet de donner une personnalité à votre établissement.
Un restaurant qui raconte son histoire peut plus facilement se différencier d’une adresse concurrente qui se contente d’afficher son menu.
Encourager les avis des clients
Les avis jouent un rôle important dans le choix d’un restaurant.
Lorsqu’un internaute hésite entre plusieurs établissements, il peut regarder les commentaires laissés par les précédents clients.
Encourager les clients satisfaits à partager leur expérience peut donc être utile.
Il n’est pas nécessaire de leur mettre la pression. Une simple invitation après le repas peut suffire : « Si vous avez apprécié votre expérience, n’hésitez pas à partager votre avis en ligne. »
Les avis doivent également être surveillés régulièrement.
Lorsqu’un client laisse un commentaire positif, prenez le temps de le remercier.
Lorsqu’un avis négatif apparaît, évitez de répondre sous le coup de l’émotion. Une réponse professionnelle, calme et respectueuse peut montrer aux autres internautes que vous prenez les remarques au sérieux.
Répondre aux commentaires
La gestion des avis ne doit pas être négligée.
Un restaurant qui répond aux commentaires donne l’impression d’être attentif à sa clientèle.
Pour les avis positifs, un simple message de remerciement peut suffire.
Pour les avis négatifs, il est préférable de rester factuel et courtois. Si une erreur a réellement été commise, reconnaître le problème peut être préférable à une réponse agressive.
N’oubliez pas qu’une réponse n’est pas uniquement destinée à la personne qui a publié l’avis. Elle sera également visible par les futurs clients.
Chaque commentaire représente donc une occasion de montrer votre professionnalisme.
Faciliter la réservation en ligne
La visibilité est importante, mais elle doit idéalement conduire à une action.
Si un client découvre votre restaurant sur Internet et souhaite réserver, il doit pouvoir le faire facilement.
Un numéro de téléphone clairement affiché est indispensable. Mais lorsque cela est possible, proposer une réservation en ligne peut également faciliter la démarche.
Plus le parcours est simple, plus le client est susceptible d’aller jusqu’au bout.
Évitez de demander trop d’informations. Le client doit pouvoir comprendre rapidement les disponibilités, choisir une date et une heure et confirmer sa réservation.
Une réservation compliquée peut pousser une personne à abandonner et à choisir un autre établissement.
Créer un site Internet clair et adapté au mobile
Un site Internet permet de présenter votre restaurant de manière plus complète.
Il peut notamment contenir votre histoire, votre carte, vos coordonnées, vos horaires, vos photos, vos informations de réservation et vos actualités.
Mais un site très sophistiqué n’est pas forcément nécessaire.
L’essentiel est qu’il soit rapide, clair et agréable à consulter sur un smartphone.
Aujourd’hui, une grande partie des recherches étant effectuées depuis un téléphone, un site difficile à lire sur un petit écran peut faire perdre des clients.
Les informations les plus importantes doivent être facilement accessibles.
Travailler son référencement local
Le référencement local permet d’améliorer les chances que votre restaurant apparaisse lorsqu’une personne recherche un établissement dans votre secteur.
Les informations locales doivent donc être cohérentes sur les différents supports.
Le nom du restaurant, l’adresse, le numéro de téléphone et les horaires doivent rester identiques autant que possible.
Votre site peut également contenir des informations concernant votre ville, votre quartier ou votre spécialité culinaire.
L’objectif n’est pas de répéter artificiellement le nom de la ville partout. Il s’agit plutôt de donner suffisamment d’informations pour permettre aux moteurs de recherche de comprendre clairement où se trouve votre établissement et ce qu’il propose.
Utiliser les événements et actualités du restaurant
Les événements constituent une excellente occasion de créer du contenu.
Soirée spéciale, menu de fête, dégustation, animation musicale, brunch, lancement d’une nouvelle carte ou participation à un événement local peuvent être mis en avant sur Internet.
Ces occasions permettent de renouveler régulièrement votre communication.
Elles peuvent également inciter les clients à revenir.
Un restaurant qui propose régulièrement des nouveautés donne davantage de raisons à sa clientèle de rester attentive à ses actualités.
Mettre en avant les spécialités de la maison
Votre restaurant possède certainement quelque chose qui le distingue.
Il peut s’agir d’une recette familiale, d’une spécialité régionale, d’un dessert maison, d’un produit local ou d’une manière particulière de préparer certains plats.
Cette particularité doit être mise en avant.
Au lieu de simplement communiquer sur le fait que vous êtes « un restaurant », expliquez pourquoi votre établissement mérite d’être découvert.
Les clients cherchent souvent une expérience, pas uniquement un repas.
Votre communication doit donc donner envie de découvrir cette expérience.
Ne pas chercher à être partout
Il peut être tentant de vouloir créer un compte sur tous les réseaux sociaux.
Pourtant, cela peut rapidement devenir difficile à gérer.
Il est préférable de choisir les plateformes sur lesquelles votre clientèle est réellement présente et de les alimenter régulièrement.
Une présence active sur deux réseaux peut être beaucoup plus efficace qu’une présence abandonnée sur six plateformes.
La régularité est généralement plus importante que la quantité.
Collaborer avec les acteurs locaux
La visibilité d’un restaurant peut également être renforcée grâce à son environnement local.
Commerçants, producteurs, hôtels, offices de tourisme, associations et organisateurs d’événements peuvent devenir des partenaires intéressants.
Une collaboration locale peut permettre de toucher de nouvelles personnes.
Vous pouvez par exemple mettre en avant un producteur local utilisé dans votre cuisine ou participer à une initiative organisée dans votre quartier.
Cette présence dans la vie locale contribue également à renforcer l’image du restaurant.
Suivre les résultats
Améliorer sa visibilité sur Internet demande un minimum de suivi.
Regardez quelles publications fonctionnent le mieux, quelles photos attirent le plus d’attention et quelles informations sont souvent recherchées.
Observez également l’évolution des réservations et des demandes provenant d’Internet.
Ces données permettent progressivement de comprendre ce qui intéresse réellement votre clientèle.
Il n’est pas nécessaire de devenir spécialiste des statistiques. Quelques indicateurs simples peuvent déjà être très utiles.
L’objectif est d’améliorer progressivement sa communication en fonction des résultats obtenus.
La régularité fait la différence
La visibilité sur Internet ne se construit pas en quelques jours.
Créer une fiche, publier trois photos et attendre immédiatement une hausse importante de fréquentation risque de créer de la déception.
Il faut plutôt considérer sa présence en ligne comme un travail continu.
Mettre à jour les informations, publier régulièrement, répondre aux avis, ajouter de nouvelles photos et communiquer sur les actualités permettent progressivement de construire une présence plus solide.
Cette régularité contribue également à rassurer les clients.
Lorsqu’une personne découvre un restaurant et constate que ses informations sont récentes, que les photos sont actuelles et que les avis reçoivent des réponses, elle peut avoir davantage confiance avant de réserver.
Conclusion
Améliorer la visibilité de son restaurant sur Internet ne consiste pas simplement à publier quelques photos sur les réseaux sociaux. Il s’agit de construire une présence cohérente, attractive et surtout utile pour les clients.
Des informations à jour, de belles photographies, une carte facilement accessible, des avis suivis avec attention, une réservation simple et une communication régulière peuvent déjà faire une grande différence.
Le plus important est de se mettre à la place du client. Lorsqu’une personne cherche un restaurant en ligne, elle veut rapidement savoir où vous êtes, ce que vous proposez, combien cela coûte, quelle ambiance vous offrez et comment réserver.
Si toutes ces informations sont faciles à trouver, votre restaurant part déjà avec un avantage.
Internet doit finalement être considéré comme une extension de votre établissement. Votre fiche en ligne, votre site et vos réseaux sociaux sont les premières portes que certains clients franchiront avant de découvrir votre véritable salle de restaurant.
Soignez donc cette première impression, restez authentique et surtout, entretenez régulièrement votre présence en ligne. Une communication simple, régulière et humaine peut devenir un véritable levier pour attirer de nouveaux clients et fidéliser ceux qui connaissent déjà votre cuisine.
Soyez visible, faites-vous connaître, développez votre activité avec TrouvPro.fr.
