Poulet Tikka Masala

Un plat emblématique indien : morceaux de poulet marinés au yaourt et aux épices, mijotés dans une sauce tomate onctueuse.

Ingrédients (4 pers)
· 600 g de poulet
· 1 yaourt nature
· Curry, curcuma, paprika, cumin
· 1 oignon, 1 boîte de tomates concassées
· Crème liquide

Préparation

1. Marinez le poulet avec le yaourt et les épices 2 h minimum.

2. Faites revenir le poulet.

3. Dans une poêle, faites mijoter oignon, tomate et crème.

4. Mélangez le tout et servez avec du riz basmati.